Le dolci colline che caratterizzano il territorio a sud della provincia di Pavia denominato Oltrepo’ ed il basso Piemonte in provincia di Alessandria, sono il contesto ideale per la coltivazione dell’uva.
In Lombardia troviamo vini come laBonarda, ilPinotNeroche è vinificato sia bianco che rosso ed ilButtafuoco. In Piemonte possiamo assaggiare il famosoDerthona,che viene prodotto dal vitigno autoctono del Timorasso, celebre più all’estero che in Italia, e laBarbera. In realtà le tipologie di vini presenti negli assortimenti dei produttori locali sono molti di più, ma vi invitiamo a scoprirli direttamente con le visite in cantina, vi diamo qualche suggerimento:
La Cascina Montagnolavisite con degustazione su prenotazione
Finigetopercorsi di degustazione nei week end
Tenuta Conte Vistarinopercorsi di degustazione su prenotazione
Cantine Giorgipercorsi di degustazione su prenotazione
Marchese Adornopercorsi di degustazione su prenotazione
Vi raccomandiamo quando voleteun aperitivo, o un vino da fine pasto, di non chiedere un “prosecchino” ma un“pinottino”. Vitigno tipico della zona, peraltro molto simile al prosecco.
