Ricette storiche

Le ricette storiche

Andiamo dal dolce risalente al 281 A.C. al altri piatti risalenti al secolo scorso. 

La sala ristornate sarà scaldata dal fuoco, come accadeva nella storia…

Menu degustazione a € 30,00


Polpette di pesce (Apicio 230 D.C.) con chenelle di polenta della Rosaura (C.Goldoni 1743)

Torta di lasagne di magro con gamberi (Cristoforo da Messiburgo 1549)

Pollo alla Marengo (cuoco del primo console Bonaparte 14/06/1800)

Gastritis (Crisippo 281 A.C.)

Vino della casa, caffè ed acqua inclus

Questo Venerdì Super Promo, dormi in due e paghi per uno

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I Venerdì della tradizione

I venerdì della tradizione sono una serie di serate a tema con le quali proponiamo temi gastronomici verticali per questo autunno 2018.

Ecco le serate proposte:

  • 5 Ottobre | Grigliata di carni pregiate
  • 12 Ottobre | Le cipolle
  • 19 Ottobre | Il Maiale e l’Oltrepo’
  • 26 Ottobre | Tradizione trippa
  • 2 Novembre | Ricette storiche
  • 9 Novembre | Fantasie di polenta
  • 16 Novembre | Il tartufo e l’Oltrepo’
  • 23 Novembre | La bagna cauda
  • 30 Novembre | Serata Mare
  • 7 Dicembre | Il tartufo e l’Oltrepo’

Vi aspettiamo numerosi, spargete la voce!