4 Ristoranti – Un anno dopo: “La puntata”
Una giornata in grado di ribaltare il risultato! “Buongiorno ristoratori, come state?” Vedere Alessandro Borghese, in carne ed ossa, a Ca’ del Monte, era la prova:
Ca’ del Monte è un posto magico sulle dolci colline dell’Oltrepo.
Situato su di un altopiano a 700 mt di quota, fra la valle Staffora e la val Curone, al confine fra Lombardia e Piemonte.
Il resort domina il paesaggio, offrendo panorami spettacolari sulle colline e sui monti circostanti, in grado di regalare emozioni uniche, in particolare in autunno.
Ca’ del Monte è un posto magico sulle dolci colline dell’Oltrepo.
Situato su di un altopiano a 700 mt di quota, fra la valle Staffora e la val Curone, al confine fra Lombardia e Piemonte.
Il resort domina il paesaggio, offrendo panorami spettacolari sulle colline e sui monti circostanti, in grado di regalare emozioni uniche, in particolare in autunno.
“Una delle mie più grandi passioni, la cucina, è diventata il mio impegno quotidiano.”
Partecipare al programma “4 Ristoranti di Alessandro Borghese” e risultarne vincitrice è stata un’esperienza incredibile.
Complimenti vivissimi anche agli altri partecipanti ed a tutti i ristoratori della zona che svolgono con passione e dedizione questa fantastica professione.
Anna
La qualità delle materie prime ed il rispetto della provenienza territoriale sono un must della nostra proposta.
Le innovative tecniche di cottura sottovuoto ed a bassa temperatura rendono le nostre preparazioni ricche di gusto.
In particolare le carni risultano tenere al taglio e gustosissime, grazie anche alle marinature interne.
Il nostro orto detta i tempi e le variazioni del menù, che cambia con il susseguirsi delle stagioni.
I primi sono fatti in casa, mentre nei secondi non manca mai almeno una proposta di selvaggina.
Ca’ del monte è sempre aggiornato.
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Videochiamate, incontri, cene e… location! “Vi andrebbe di fissare il primo colloquio in videochiamata con i nostri responsabili?”. L’avventura con 4 ristoranti partiva così, con
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