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Antipasti
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Antipasto misto della casa🥩
€ 15,00Salame Nobile del Giarolo | Coppa Piacentina | Vitello Tonnato | Torta salata | Pollo in carpione
Allergeni: lattosio - glutine - sedano
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Antipasto misto vegetariano ☘️
€ 15,00Formaggio Montebore | Peperone piquillo | Melanzane grigliate | Crostino con guacamole e uovo sodo | "platatina" con hummus di ceci
Allergeni: lattosio - glutine
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Prima portata
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Tagliolini al ragù di capriolo 🥩
€ 13,00Tagliolini di nostra produzione con un buonissimo ragù di capriolo.
Allergeni: glutine - lattosio - sedano
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Agnolotti piemontesi con sugo di brasato 🥩
€ 13,00Ravioli di nostra produzione con carni arrosto e conditi con sugo di brasato di manzo
Allergeni: glutine - lattosio - solfiti
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Risotto ai mirtilli, Bonarda, Montebore e menta ☘️
€ 15,00Riso Carnaroli mantecato con tanto buon Montebore e burro arricchito da mirtilli freschi e foglioline di menta.
Allergeni: lattosio
LE PERSONE INTOLLERANTI AL GLUTINE LO SEGNALINO AL PERSONALE DI SALA AL MOMENMTO DELLA COMANDA
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Seconda portata
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Roastbeef CBT con germogli di finocchio selvatico e tartufo estivo 🥩
€ 17,00Controfiletto di manzo cotto a bassa temperatura con germogli di finocchietto selvatico saltati in padella e tartufo nero estivo.
Allergeni: lattosio
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Coppa di maiale CBT grigliata🥩
€ 16,00Coppa di maiale cotta 18 ore a bassa temperatura e poi grigliata in uscita.
Allergeni: senape
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Parmigiana di melanzane ☘️
€ 15.00Parmigiana di melanzane classica con pomodoro e mozzarella.
Allergeni: lattosio - glutine
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Dolci
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Delizia al caramello
€ 7,00Dessert fresco al cucchiaio al caramello salato
Allergeni: lattosio - glutine - frutta a guscio
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Panna cotta alla vaniglia con dadolata di pesche fresche.
€ 7,00Panna cotta con tanti cubetti di pesche di Volpedo e amaretti sbriciolati.
Allergeni: lattosio - glutine
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Assiette de fromage
€ 14.00Una nostra selezione da 120 gr. con formaggi di pregio accompagnati da confetture, un'alternativa al dolce per concludere il pasto. I formaggi sono del caseificio Terre del Giarolo:
Allergeni: lattosio
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