Menu alla carta

Se lo gradisci puoi scegliere un percorso di degustazione fra le nostre proposte, quattro portate a € 40,00

Coperto incluso - bevande escluse

    • Antipasti € 10.00

    • Carpaccio di lonza con verdurine e frutta.

      Carpaccio di lonza marinata a secco con insalatina, verdure e frutta.

      Allergeni:  sedano 

    • Flan di verdure su letto di patate con salsa al basilico, pomodorino e cialda croccante al parmigiano

      Un delicato flan di verdure servito su un letto di patate condite con salsa al basilico. A completamento del piatto un pomodorino ed una croccante cialda al parmigiano.

      Allergeni: lattosio, uova

    • Tris di tartare: avocado e zucchine - barbabietola, zenzero e mango - cavolfiore giallo

      Tre tartare vegetali freschissime assolutamente da provare!!

      Allergeni: non presenti

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    • Primi € 12.00

    • Gnocchi al Montebore dentro e fuori

      Gnocchi artigianali di patate ripieni di Montebore su fonduta di Montebore allo zafferano.

      Allergeni: glutine - lattosio

    • Risotto con pasta di salame e bonarda

      Un risotto dai sapori tipici, pura pasta di salame e Bonarda locale.

      Allergeni: glutine -  lattosio

    • Reginette alla boscaiola.

      Reginette condite con un sughino di funghi, piselli panna e scagliette di tofu marinato.

      Allergeni: glutine - soia

      Go vegan emblem Immagini Vettoriali Stock | Depositphotos

    • Secondi € 16.00

    • Guancia di manzo brasata con polenta

      E' una guancia speciale che cuoce otto ore a bassa temperatura!! Il sughino lo abbiamo ristretto e lo coliamo all'ultimo sulla carne e la polenta. Il coltello lo diamo per pura formalità perché la taglierete tranquillamente con la forchetta 😉

      Allergeni: sedano 

    • Coppa di maiale grigliata

      Una coppa tenerissima, cotta prima per 16 ore a bassa temperatura e poi grigliata in uscita. Da provare!!

      Allergeni: può contenere tracce di glutine

    • Involtino di verza e lenticchie con verdure sorprendenti.

      Involtino di verza ripieno di lenticchie accompagnato da finocchio allo zafferano, sedano caramellato e scalogno in agrodolce. 

      Da provare!!

      Allergeni: glutine, soia

    • Dolci € 7.00

    • Tiramisu classico

      Un classico fine pasto che piace a tutti !

      Allergeni:  lattosio - glutine - uova

    • Panna cotta vaniglia e pistacchio

      Panna cotta con panna fresca e pistacchio.

      Allergeni: lattosio  - glutine - uovo - frutta secca

    • Strudel originale con mele, noci e cannella.

      Allergeni: glutine - frutta secca - soia

      Go vegan emblem Immagini Vettoriali Stock | Depositphotos

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