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In occasione dell'ultimo week end di apertura, per ringraziare la fiducia dei nostri clienti, proponiamo un solo antipasto, ricco di salumi, formaggi e stuzzichini al prezzo di un normale antipasto misto.

    • Antipasti

    • Antipasto misto della casa

       

      € 10,00

      Allergeni: lattosio, glutine, frutta secca

      Misto di salumi, formaggi e stuzzichini della casa.

    • Primi

    • Ravioli Ca' del Monte

      Ravioli di pasta fresca con nocciole,  ripieni di gorgonzola, conditi con burro fuso aromatizzato al cacao e scorzette di limone

      Allergeni: uova - nocciole - lattosio - glutine

      € 12,00

    • Tagliatelle al ragù bianco d'anatra

      Tagliatelle all'uovo condite con  ragù bianco di petto d'anatra. Un sapore molto delicato che ti conquisterà!

      Allergeni: uova - glutine

      € 10,00

    • Risotto salsiccia e barbera

      Materie prime eccellenti: un riso proveniente dalla Lomellina, lavorato in modo speciale da renderlo un chicco che non scuoce mai, con la salsiccia delle nostre valli, creano un risotto cremoso e dal sapore intenso.

      Allergeni: lattosio

      € 10,00

    • Agnolotti di carne con sugo di stufato.

      Ravioli ripieni di carne conditi con carne di manzo stufata e tritata al coltello. Un piatto tipico della tradizione Alessandrina.

      Allergeni: glutine - uovo - lattosio - sedano

      € 10,00

    • Gnocchetti al Montebore

      Gnocchetti di patate con una delicatissima fondue al Montebore, un formaggio composto da tre tipi di lette: vacca, capra e pecora. Da assaggiare assolutamente!

      Allergeni: glutine

      € 12,00

    • Secondi

    • Cinghiale in umido

      Cinghiale cotto sotto vuoto a bassa temperatura: una cottura lenta....24 ore, un mix di erbette dell'orto e l'aggiunta di un ingrediente segreto....lo rendono tenero, saporito ma senza il gusto forte della selvaggina ed in perfetto abbinamento alla polenta!

      Allergeni: sedano, glutine

      €16,00

    • Spalletta di vitello

      Carne tenerissima di vitella cotta 12 ore sotto vuoto a bassa temperatura: il risultato è strepitoso. Il galateo prevede la tavola apparecchiata con anche il coltello ma per questa pietanza non serve! Il contorno è incluso.

      Allergeni: sedano

      € 15,00 

    • Bollito Misto per due persone

      Lingua, testina, muscolo, biancostato, cotechino, gallina.....tanta buona carne cotta sottovuoto a bassa temperatura dalle 24 alle 36 ore, accompagnata da bagnetto verde, bagnetto rosso e verdure lesse come vuole la tradizione. Assolutamente da provare!

      Allergeni: Sedano

      € 36,00

    • Dolci

    • Bavarese al cioccolato bianco e frutti rossi

      Un dolce fresco e delicato, ottimo fine pasto senza appesantire.

      Allergeni: glutine - lattosio

      € 5,00

    • Sbrisolona pere e cioccolato

      Pasta frolla friabile con pere fresche e scaglio di cioccolato fondente.

      Allergeni: lattosio - Glutine

      € 5,00

    • Tiramisù

      Un dolce tipico della tradizione italiana.

      Allergeni: lattosio, uova, glutine

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