Reale di vitello con scalogno fondente e crema al sedano rapa.

Reale di vitello con scalogno fondente e crema al sedano rapa.

€16,00

Il reale, un taglio meno nobile di altri ma reso tenerissimo da una cottura lenta, lunga 18 ore. E' accompagnato da scalogno fondente e crema di sedano rapa, entrambi delicati e che si sposano benissimo con la carne.

Allergeni:  senape - lattosio