Menu Section: Secondi € 16.00

Involtino di verza ripieno di lenticchie accompagnato da finocchio allo zafferano, sedano caramellato e scalogno in agrodolce. 

Da provare!!

Allergeni: glutine, soia

Una coppa tenerissima, cotta prima per 16 ore a bassa temperatura e poi grigliata in uscita. Da provare!!

Allergeni: può contenere tracce di glutine

E' una guancia speciale che cuoce otto ore a bassa temperatura!! Il sughino lo abbiamo ristretto e lo coliamo all'ultimo sulla carne e la polenta. Il coltello lo diamo per pura formalità perché la taglierete tranquillamente con la forchetta 😉

Allergeni: sedano