Lingua di manzo con salsa verde.

Lingua di manzo con salsa verde.

€12,00

Facciamo marinare la lingua 5 giorni in una soluzione di acqua ed aromi, poi cuoce sotto vuoto a bassa temperatura per 30 ore dopo di ché la porzioniamo e la serviamo calda, abbrustolita da un lato, accompagnata dall'immancabile salsa verde. Non è buona, è buonissima!!

Allergeni: non presenti