Menu degustazione Ferragosto 2020

Menu degustazione Ferragosto 2020

Antipasto misto

Carpaccio di manzo profumato al Barolo - Lonzino marinato con olio tartufato - Barchette di sablé con verdure e stracchino - Tortino di carote con cipolle caramellate - Polpette di zucchine - giro di affettati con gnocco fritto

Primi

Paccheri con burrata, pomodorini e basilico del nostro orto

Risotto al Montebore con tartufo nero

Secondo

Costine di maiale cotte sottovuoto a bassa temperatura

Dessert

Tiramisu meringato al melone

€ 40,00 Acqua e coperto inclusi - altre bevande escluse

Non sono consentite variazioni sul menu.
Sono accettate modifiche per intolleranze o abitudini alimentare se comunicate preventivamente.

Menu degustazione domenica 12 luglio 2020

Menu degustazione domenica 12 luglio 2020

Antipasto misto

Tortino di verdure - Involtino di melanzane - girelle di sfoglia con funghi e patate - crostino con salsiccia e stracchino - insalata russa - giro di affettati con gnocco fritto

Primi

Risotto alla birra con salsiccia e pecorino - Girelle alle verdure

Secondo

Pollo ripieno e patate al forno

Dessert

Sfoglia alle mele e crema pasticcera

€ 30,00 Acqua inclusa altre bevande escluse

Non sono consentite variazioni sul menu.
Sono accettate modifiche per intolleranze o abitudini alimentare se comunicate preventivamente.