Ossobuco con contorno di verdure

Tipico piatto milanese, il nostro ossobuco cuoce a bassa temperatura per 12 ore sottovuoto. L'osso si separa facilmente dalla carne, non dimenticatevi di gustare il midollo. Allergeni: glutine € 16,00

Semifreddo freschissimo alla vaniglia accompagnato da una dadolata di pesche di Volpedo Allergeni: lattosio € 5,00