{"id":739,"date":"2019-07-09T13:23:29","date_gmt":"2019-07-09T13:23:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cadelmonte.com\/?p=739"},"modified":"2022-12-24T08:22:38","modified_gmt":"2022-12-24T08:22:38","slug":"la-spesa-raccolta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cadelmonte.com\/en\/la-spesa-raccolta\/","title":{"rendered":"La spesa raccolta"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>La spesa raccolta<\/strong> \u00e8 un iniziativa volta a riportare <strong>valore<\/strong>, <strong>attenzione<\/strong> and <strong>consapevolezza<\/strong> verso le produzioni orto frutticole. Oggi siamo abituati ad acquistare ed a consumare facilmente i prodotti che troviamo quotidianamente sui banchi della distribuzione organizzata. L&#8217;insalata si trova quasi solo <strong>lavata ed imbustata<\/strong> nella plastica con costi di confezionamento e di gestione del rifiuto plastico che superano di gran lunga quello del prodotto primario che stiamo acquistando. Pensate che questo modello possa durare ancora a lungo?<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter is-resized\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.cadelmonte.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/La-spesa-racciolta-POMODORI.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-740\" width=\"632\" height=\"420\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">I prezzi bassi a cui oggi siamo abituati ad acquistare sono frutto di <strong>coltivazioni intensive<\/strong> <strong>mono culturali<\/strong> che impoveriscono i terreni e quindi necessitano di fertilizzanti chimici per ottenere i livelli di produttivit\u00e0 richiesti dalla grande distribuzione. La filiera produttiva e distributiva ha completamente <strong>distrutto il valore<\/strong> legato alle produzioni agricole eliminando dal mercato i piccoli produttori che puntano sulla qualit\u00e0. Un esempio su tutti, i pomodori che acquistiamo oggi in grande distribuzione provengono quasi tutti dall&#8217;Olanda, un <a href=\"https:\/\/www.corriere.it\/opinioni\/18_agosto_09\/pomodori-olandesi-2dd9ba3e-9b20-11e8-935d-1b6371349412.shtml?refresh_ce-cp\">modello culturale<\/a> che <strong>non prevede l&#8217;utilizzo della terra<\/strong> e dove, in assenza del sole, la maturazione viene favorita tutto l&#8217;anno dal riscaldamento in serra.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">A Ca&#8217; del Monte dopo pranzo si raccoglie la spesa!<\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignleft is-resized\"><img decoding=\"async\" data-src=\"https:\/\/www.cadelmonte.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/La-spesa-racciolta-insalata.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-741 lazyload\" width=\"318\" height=\"211\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 318px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 318\/211;\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Noi, con <strong>la spesa raccolta<\/strong>, vogliamo riportare al centro <strong>il valore<\/strong> ed <strong>il sacrificio<\/strong> legato alle produzioni ortofrutticole di qualit\u00e0 dove la terra, l&#8217;<strong>acqua<\/strong> ed il <strong>sole<\/strong> sono gli unici elementi che favoriscono la crescita e la maturazione dei prodotti. Nel nostro agriturismo si potr\u00e0 quindi scendere nell&#8217;orto e <strong>raccogliere ci\u00f2 che si vuole<\/strong> nei tempi dettati dalla natura. Noi vi accompagneremo solo per guidarvi nelle scelte, dopo aver &#8220;<strong>raccolto la spesa<\/strong>&#8221; vi chiederemo la giusta ricompensa per le nostre piccole produzioni e per non far continuare a vivere modelli culturali differenti, quelli da cui tutto ebbe inizio. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Anche per i Vostri bimbi sar\u00e0 un esperienza costruttiva potranno vedere, toccare e raccogliere con mano i prodotti che vedono tutti i giorni sui banchi dei supermercati gi\u00e0 confezionati o ammassati in enormi quantit\u00e0.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La spesa raccolta \u00e8 un iniziativa volta a riportare valore, attenzione e consapevolezza verso le produzioni orto frutticole. 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